torsdag 23 oktober 2014

Visset

värre är tillståndet just nu. Feber etc härjar i min kropp. Mycket tröttsamt vill jag lova för det lilla huvvet vill greja, jobba och baka. Orkar bara gå till brevlådan och tillbaka. Skit. Så då sitter jag här vid datorn och tänkte visa upp senaste nytt på insta (för er som inte är med i det fantastiska bildforumet instagram - kom igen!)








Ja jag har städat i verkstan. Kors i taket. Jättesugen på att dreja, ska sätta igång så fort jag är frisk! Utanför blommar fortfarande en liten stamros, fantastiskt för nu är det kallt här och riktigt höstligt.





Buster och jag tränar på. Han är visst en cirkushund! Kan massor av trix nu - det näst roligaste han vet. Det roligaste är fortfarande att skälla på andra hundar och skrämma slag på folk så fort han får chans. Så omoget alltså!








Jo en del bakning blir det ju, hela måndagar i Sthlm på konditorkursen ger mycket inspiration och lust att baka dagarna i ända. Längtar tills köket är klart i kapellet. Vi har köpt en riktigt fin ångugn som ska bli kul att testa! Men just nu är köksdelen bara en stor grop. 








Kapellsalen är full med en massa saker som ska vara i köket sen. Nya (gamla såklart) små bord fyndade Sebe på blocket, tunga som attan med gjutjärnsfot och ekskiva, har stått på en restaurang i Gamla stan tydligen. På läktaren har jag äntligen möblerat så att man kan sitta - mycket mysigt! Men uj vad det lutar..

Vill ni följa mig på insta heter jag: fabfrida
Hejhej



onsdag 15 oktober 2014

Nytt nummer

av Handarbete & Pyssel är ute nu. Det bjuder på massor av höstfeeling. Jag har pysslat ihop:


Hemsydda tepåsar att fylla med favvo-teét. Känner ni igen keramiken? :)


Höstliga kransar.


Sebe har hjälpt mig att nickra/sy en snygg vikvägg!


Kavlat lera och gjort grymma ljusbollar på ballonger.


Och till sist hälsat på hemma hos illustratören Elina Dahl.
Kolla in!

tisdag 14 oktober 2014

Amerikansk

smördeg, franska Petit choux-er och finska julstjärnor. Kavlade degar var gårdagens tema på konditorkursen. Vilka roliga måndagar jag har den här hösten! Ujuj. 



Fatet med ristat mönster gjorde jag för ett tag sedan, det måste egentligen glaseras om men med lite florsocker på blir ju allt vackert! Hädanefter ska all min keramik få sig en doft av florsocker. Bra idé va!
Den sista tiden har jag och Sebe jobbat oerhört mycket + att Sebe har rivit hela köket i kapellet - ska visa bilder snart på röran. Spännande värre. 
Men först ska alla tidningsjobb inför jul lämnas in, gjorde bla tre runda pepparkakshus i helgen som nästan tog knäcken på mig.. snart har jag nog pysslat klart för det här året! 



tisdag 7 oktober 2014

Saker man kan göra

när man egentligen inte har tid:
arrangera små blomskålar på golv
arrangera små blomskålar på bord




och sedan fota det hela jättemånga gånger. En bild fick blomskålar som ram - perfekt att photoshoppa in text där tänkte jag - snygg affisch till när jag öppnar butiken igen kanske! 



Fiffigt va!
Ja sånt kan man alltså syssla med. Jag har gjort massor med skålar i alla mina favvofärger (de är kavlade och formade för hand efter en form). Små rakuskålar kommer också att dyka upp! Perfekta skålar till en liten röra eller nåt annat litet och smaskigt.  Kommer finnas i vår Bistro och i butiken när vi öppnar 2015. Jag gillar den röda glasyren som blir vit på kanten - tänk att den hittar på det helt själv, duktig glasyr!



I samma ugn plockade jag också ut ett gäng ljusmanschetter, ett par kannor och några stora fat. 



Så var det med det. 
God vecka på er!

tisdag 30 september 2014

Tårta + the cat is back

Hej på er! Goda nyheter, Frank är tillbaka! 


Helt plötsligt dök han upp efter sin 5 månaders långa skogssemester. Hungrig men vid god vigör gled han in som om inget hade hänt och undrarde var sjutton matskålarna tagit vägen. Vi som var helt övertygade om att han lagt på locket är såklart överlyckliga över att vår knäppa katt är tillbaka. Efter sitt första mål mat ur burk på mycket länge stegade han rakt in till Buster och fick öronen tvättade. Å lilla Frank nu stannar du väl till efter jul iallafall? 




Ja och sen har jag ju bakat en hel del. En bröllopstårta tex. Våra vänner överrasknings-gifte sig och bara bagaren visste om det! Sånt är kul. Det blev en gluten och laktosfri variant i två våningar fylld med jordgubbsmousse och lemoncurdmousse. Spacklad med swiss meringue buttercream, kavlad vit marsipan, spritsade rosor och riktiga röda rosor på toppen. Det blev väl romantiskt!





Nu laddar jag för en julig vecka med H&P jobb, här ska fotas advetsljusstakar och kokas knäck bland annat.
God tisdag!


tisdag 23 september 2014

Frost


Vaknade upp i ett frost-vitt landskap. Vackert men jobbigt när man som jag inte tagit in alla miljarder av pelargoner, oliv och citronträd som fortfarande står ute.. Hoppas att de klarar sig. 
Igår var det måndag = konditorskursdag. Vi hade fått i hemläxa att sätta en surdeg, och faktiskt så lyckades jag med min! Av surdegen bakade vi sedan vridna baguetter.


 


Vi fick också göra skördebröd och nöt/fruktbröd. Allt blev jättegott! Jag ska verkligen träna massor på att baka med surdeg för härligare deg att knåda finns nog inte.
Inspirationen är på topp! Bakar nästan varje dag. Till och med gav jag mig på macarons som jag bara gjort en gång tidigare. Det blev helt naturella med chokladkräm. YUM YUM. Jag kan äta åtta på raken. 


Men nu ska jag ut i verkstan och knåda lera istället. Tack för det, sa midjemåttet. 



fredag 19 september 2014

Roligt på jobbet



Fredag hela dagen och jag har experimenterat fram ett recept på spritsade lila violmarshmallows - blev jättegott men inte en så lätt att spritsa.. Nu ska de bara torka. Undrar hur lång tid det tar? Marshmallowsen ska hamna som dekoration på en chokladtårta är tanken.




Sen har jag förberett en massa till H&Ps sista nummer för året, det blir såklart en hel del julstämning. Adventsljusstake och kavlade glöggmuggar i keramik tex. 





Trevlig helg på er!




onsdag 17 september 2014

H & P

Nu finns det ett rykande färskt exemplar av det fantastiska magasinet Handarbete & Pyssel ute! Framsidesbilden där jag håller en burk med garn har Lina Östling tagit:




I vanlig ordning har jag pysslat en hel massa. 




I tidningen visar jag hur man kan göra egna stämplar i keramik. Såklart var jag tvungen att bränna några stämplade småkrukor i raku.


Tassels i konstläder. 


Egenhändigt snickrad saftsils-ställning av trä, silen är sydd av en kökshandduk.
Alla mina pysseljobb visas steg för steg i tidningen.



Och så har jag varit hos Marie Brinkebark och hälsat på i hennes keramikverkstad. Hon är ju även en av mina bästa vänner så det är ju såklart världens finaste reportage (!) om henne och det fantastiska jobb hon gör i verkstaden på Kriscentrum för våldsutsatta kvinnor och barn.



Passa på! H & P säljs tom 30 september.